Amandes, noix, graines & cie
De fantastiques atouts santé !
Claude Aubert - Collection Conseils d'experts
Résumé
200 recettes pour inviter dans son alimentation l’exceptionnel intérêt nutritionnel des fruits à coque et des graines oléagineuses !
Amande, noix, noisette, pistache, pignon, arachide, sésame, courge, tournesol, lin, chia... Les fruits à coque et les graines ont le vent en poupe : de nombreuses études scientifiques ont récemment révélé leurs multiples effets bénéfiques sur la santé et préconisent de les consommer régulièrement. Une description détaillée et 200 recettes pour les ajouter à notre alimentation quotidienne.
L'auteur - Claude Aubert
Claude Aubert, ingénieur agronome pionnier du bio, est l'auteur de nombreux ouvrages dont, aux éditions Terre Vivante, Une autre assiette (1979 et 2009), Fabuleuses légumineuses (2000), Manger bio, c'est mieux (2012, avec Denis Lairon et André Lefebvre).
Autres livres de Claude Aubert
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Terre vivante |
| Auteur(s) | Claude Aubert |
| Collection | Conseils d'experts |
| Parution | 13/10/2020 |
| Nb. de pages | 176 |
| Format | 14.9 x 20.9 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 325g |
| EAN13 | 9782360985746 |
Avantages Eyrolles.com
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