Allergies alimentaires

Nouveaux concepts, affections actuelles, perspectives thérapeutiques

Jocelyne Just - Collection Hors collection masson

324 pages, parution le 31/05/2017

Ajouter à une liste

Expédié sous 5 jours

Livraison à partir de 0,01€ dès 35€ d'achats
Pour une livraison en France métropolitaine

QUANTITÉ

Résumé

Depuis une quinzaine d'années les allergies alimentaires sont devenues un problème de santé publique. Leur prévalence a non seulement doublé mais les formes cliniques sévères ou complexes deviennent de plus en plus fréquentes. De nouvelles affections émergent. Dans un contexte où l'allergologie en constante évolution se constitue en spécialité médicale à part entière il est devenu impératif pour les professionnels de mettre à jour leurs connaissances pour adapter au mieux leur pratique quotidienne. Ce livre consacrée aux allergies alimentaires se concentre sur les nouveaux concepts les affections actuelles les perspectives thérapeutiques.

Des experts français médecins ou chercheurs reconnus dans le domaine des allergies alimentaires ont collaboré à cet ouvrage pour faire le point à partir des connaissances et des avancées les plus récentes : allergologues pédiatres dermatologues pneumologues internistes gastro-entérologues nutritionnistes immunologistes biologistes experts en sécurité alimentaire... Cette diversité témoigne de la dimension transversale de l'allergologie.

Cet ouvrage vous permettra d'abord de comprendre l'épidémiologie et les mécanismes complexes génétiques immunologiques moléculaires des allergies alimentaires. Il aborde ensuite la diversité et l'actualité des affections les progrès de la biologie puis le traitement et des perspectives nouvelles. Il intègre les dimensions de prévention mais aussi d'éducation et d'intégration dans le cadre d'une prise en charge globale et personnalisée adaptée au profil et aux besoins du patient et finalement la problématique de la sécurité alimentaire.

Cet ouvrage sera un outil indispensable pour les allergologues mais aussi les médecins généralistes les pédiatres tous les spécialistes et professionnels paramédicaux impliqués dans le domaine des allergies alimentaires.

L'auteur - Jocelyne Just

est PU-PH Inserm Sorbonne Université Institut Pierre Louis d'épidémiologie et de santé publique service d'allergologie hôpital Trousseau Paris.

Autres livres de Jocelyne Just

L'asthme de l'enfant : de la clinique au traitement

Découvrir tous les livres de Jocelyne Just

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Elsevier-Masson
Auteur(s)	Jocelyne Just
Collection	Hors collection masson
Parution	31/05/2017
Nb. de pages	324
Format	17 x 24
Couverture	Broché
Poids	625g
EAN13	9782294749315