Alimentation de l'enfant de 0 à 3 ans

Patrick Tounian - Collection Pédiatrie au quotidien

224 pages, parution le 18/12/2017

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Résumé

Comment bien nourrir son enfant ?

La réponse à cette question fondamentale est plus difficile et contrastée qu'il n'y paraît. La diversité des opinions émises et l'évolution permanente des recommandations en matière de nutrition infantile compliquent la tâche des pédiatres et médecins traitants.

Cet ouvrage est structuré autour de 5 grands chapitres : Allaitement maternel- Alimentation au biberon - Diversification alimentaire - Principales erreurs alimentaires - Prise en charge diététique de certaines pathologies.

Ainsi les auteurs livrent les outils pratiques pour mieux comprendre les bases nutritionnelles et des documents utilisables dans la grande majorité des situations normales ou pathologiques où des conseils alimentaires doivent êtres prodigués.

Ce livre réfute de nombreuses idées reçues au moyen d'un éclairage différent basé sur des arguments scientifiques dûment démontrés.

Cette troisième édition entièrement mise à jour propose des annexes : tableaux de synthèse sur les apports nutritionnels des aliments des exemples de régime selon les âges etc. Pour faciliter leur consultation et utilisation toutes ces annexes sont également disponibles en ligne.

Cet ouvrage pratique est destiné aux pédiatres médecins généralistes nutritionnistes diététiciens puéricultrices infirmières ainsi qu'à tous les parents qui désirent enrichir leur savoir sur l'alimentation de leur enfant.

L'auteur - Patrick Tounian

Patrick Tounian est professeur de pédiatrie dans le service de gastroentérologie et nutrition pédiatriques à l'hôpital Armand-Trousseau à Paris.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Elsevier-Masson
Auteur(s)	Patrick Tounian
Collection	Pédiatrie au quotidien
Parution	18/12/2017
Nb. de pages	224
Format	13.5 x 21
Couverture	Broché
Poids	300g
EAN13	9782294761713