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Aid el-kebir : modalités d'organisation et d'encadrement de l'abattage
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Aid el-kebir : modalités d'organisation et d'encadrement de l'abattage

Aid el-kebir : modalités d'organisation et d'encadrement de l'abattage

Ministère De L'intérieur, Ministère De L'agriculture De L'agroalimentaire Et De La Forêt - Collection Guides pratiques

1 pages, parution le 25/07/2016

Résumé

L'Aïd-el-Kébir est une fête importante aux yeux de nombreux Français de confes¬sion musulmane. La garantie de son bon déroulement est une nécessité, tant pour ceux-ci que pour les pouvoirs publics, au regard des principes de liberté des cultes et de laïcité. Elle doit aussi s'appuyer sur le respect des règlementations sanitaire, environnementale et de protection animale. Ce guide pratique a donc vocation à présenter les modalités d'organisation et d'encadrement de l'abattage. Il expose ainsi la démarche réglementaire à suivre et insiste sur la nécessité de mettre en place une dynamique entre les différents partenaires comme sur celle d'adopter une démarche pro-active en cas d'installation d'abattoirs temporaires. Il propose également un ensemble de bonnes pratiques sur la concertation locale entre acteurs, la gestion de la clientèle, l'optimisation des flux entre abattoirs pé¬rennes et temporaires.

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) La Documentation française
Auteur(s) Ministère De L'intérieur, Ministère De L'agriculture De L'agroalimentaire Et De La Forêt
Collection Guides pratiques
Parution 25/07/2016 01/01/2016
Nb. de pages 1 -
Format 21 x 14.8 -
Couverture Broché -
Poids 162g -
Contenu - ePub + Mobi/Kindle
EAN13 9782110102928 9782111451735

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