A votre santé
Données médicales et culturelles - huile d'olive, vin, sel, café, thé, chocolat, miel, plantes médicinales
Edmond Bertrand
186 pages, parution le 22/06/2016
Résumé
La consommation de nombreux produits traditionnels est réputée bénéfique alors que les avantages sont souvent fantasmés ou faux. Le professeur Edmond Bertrand présente les principaux avantages et inconvénients des principaux aliments consommés pour leurs effets positifs, huile d'olive, vin, sel, café, thé, chocolat, miel. Il aborde aussi la question des plantes médicinales avec leurs limites et parfois leurs dangers. Chaque chapitre comporte une partie historique et culturelle.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | L'Harmattan | |
| Auteur(s) | Edmond Bertrand | |
| Parution | 22/06/2016 | 01/07/2016 |
| Nb. de pages | 186 | - |
| Format | 13.5 x 21.5 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 225g | - |
| Contenu | - |
PDF ePub |
| EAN13 | 9782343083186 |
9782140013805 9782336766164 |
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