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A la cocotte les huîtres !
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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A la cocotte les huîtres !

A la cocotte les huîtres !

Recettes et propos iodés

Eugène Riguidel, Dorothée Caradec

52 pages, parution le 07/06/2019

Résumé

Géant d'une fière époque de la course au large, Eugène Riguidel évoque immanquablement les paroles de Renaud dans « C'est pas l'homme qui prend la mer » : « Mais Tabarly, Pajot Kersauson et Riguidel naviguent pas sur des cageots ni sur des poubelles ! » Attaché depuis sa naissance au golfe du Morbihan et à sa tradition ostréicole, Eugène Riguidel livre ici 9 recettes originales d'huîtres à cuire. Savoureux, d'abord, et pratique aussi, pour éviter les restrictions dues parfois aux bactéries... Une graphiste met en scène les recettes avec talent. Et deux grands illustrateurs apportent leur touche maritime et amusante aux souvenirs iodés du navigateur rebelle.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Locus Solus
Auteur(s) Eugène Riguidel, Dorothée Caradec
Parution 07/06/2019
Nb. de pages 52
Format 16 x 24
Couverture Broché
Poids 160g
Intérieur Quadri
EAN13 9782368332603

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