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6m2 de cuisine
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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6m2 de cuisine

6m2 de cuisine

Chroniques extraordinaires d'un restaurant ordinaire

Sonia Ezgulian - Collection Mise en appétit

136 pages, parution le 21/10/2011

Résumé

En 2003, Sonia Ezgulian écrit pour la revue Omnivore une série d'une douzaine de chroniques. 6m2 de cuisine retrace son parcours de journaliste qui abandonne sa carrière pour devenir cuisinière et ouvrir un restaurant à Lyon aux côtés de son mari, Emmanuel Auger, photographe. Pour les éditions de l'Épure, Sonia Ezgulian prolonge ses confidences et met en scène avec humour ses clients, héros d'anecdotes rigoureusement vraies, amusantes, surprenantes, stupéfiantes et même parfois effrayantes. Chaque chronique est associée à une recette inscrite à la carte du restaurant Oxalis entre 1999 et 2006.

L'auteur - Sonia Ezgulian

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Les éditions de l'Epure
Auteur(s) Sonia Ezgulian
Collection Mise en appétit
Parution 21/10/2011
Nb. de pages 136
Format 11 x 20
Couverture Broché
Poids 196g
EAN13 9782352551898

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