40 idées fausses sur les régimes

Jean Michel Lecerf - Collection Science et quotidien

144 pages, parution le 06/07/2023

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Résumé

Les régimes fleurissent, séduisent puis disparaissent. Entre-temps, ils font parfois recette mais provoquent aussi des dégâts. Certains sont cependant nécessaires. Comment s'y retrouver dans cette profusion d'offres et de promesses ? Que faut-il penser des régimes amaigrissants, des multiples régimes d'exclusion dits "sans", des régimes médicaux, des régimes pour grossir, pour vivre plus longtemps ? La quête d'un régime peut correspondre à une recherche de solutions simples pour résoudre des problèmes complexes tels que l'excès de poids. Elle peut aussi traduire le désir d'identifier un coupable (le lait, le sucre, le gluten, la viande...). Elle répond parfois à une véritable préconisation médicale. Elle peut enfin refléter un désir de s'identifier à un style de vie ou à un groupe. Presque toujours, elle exprime un besoin d'améliorer sa santé. Les 40 "régimes" les plus répandus sont ici passés au crible de la science et de la médecine pour débusquer les nombreuses idées fausses.

Cet ouvrage est unique en son genre. L'auteur y donne des explications accessibles, de nombreux conseils, fait le point sur les inconvénients, les risques, les atouts et les bénéfices réels de chaque régime mais, également sur le bien-fondé du Nutri-Score ou les moyens d'éviter le surpoids... Vous aurez ainsi toutes les cartes en main pour faire les bons choix et adopter une alimentation prenant en compte variété, modération, sans oublier le plaisir !

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Quae
Auteur(s)	Jean Michel Lecerf
Collection	Science et quotidien
Parution	06/07/2023	06/07/2023
Nb. de pages	144	-
Format	17 x 22	-
Couverture	Broché	-
Poids	342g	-
Intérieur	Quadri	-
Contenu	-	ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13	9782759236664	9782759236671
ISBN13	978-2-7592-3666-4	-