Résumé
Ce somptueux ouvrage, unique en son genre, décline 365 fromages comme les 365 jours de l'année. Il nous invite
au voyage et à la découverte de nos terroirs et de leurs traditions fromagères. Porté par de magnifiques et exclusives
photographies signées Patrick Rougereau (Best Cookbook Award Photography in the World 2016) et de textes informatifs
et ludiques, cet ouvrage fera qu'aucun fromage n'aura de secrets pour vous. Ce livre de collection réalisé par Anthes et
son maître fromager rend hommage à tous ceux, producteurs fermiers et artisans, qui, au coeur de leur région, transforment
le lait pour donner vie à des fromages d'exception. Un livre à picorer toute l'année, à lire et à offrir.
au voyage et à la découverte de nos terroirs et de leurs traditions fromagères. Porté par de magnifiques et exclusives
photographies signées Patrick Rougereau (Best Cookbook Award Photography in the World 2016) et de textes informatifs
et ludiques, cet ouvrage fera qu'aucun fromage n'aura de secrets pour vous. Ce livre de collection réalisé par Anthes et
son maître fromager rend hommage à tous ceux, producteurs fermiers et artisans, qui, au coeur de leur région, transforment
le lait pour donner vie à des fromages d'exception. Un livre à picorer toute l'année, à lire et à offrir.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | OREP |
| Auteur(s) | Anthes |
| Parution | 30/11/2018 |
| Nb. de pages | 444 |
| Format | 16.5 x 30 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1000g |
| EAN13 | 9782815104371 |
Avantages Eyrolles.com
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