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300 bières de micro brasseries bretonnes
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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300 bières de micro brasseries bretonnes

300 bières de micro brasseries bretonnes

Emmanuelle Delaigues

216 pages, parution le 20/05/2022

Résumé

En France, près de 32 litres de bière par habitant sont bus chaque année. Si sa consommation augmente, l'intérêt du buveur de bière évolue aussi vers des breuvages plus artisanaux et qualitatifs qui reflètent l'engagement des brasseurs. Ce guide présente 50 micro brasseries bretonnes. Chacune est présentée de façon complète : histoire, procédé de fabrication, créateur. Une fiche technique mettant l'accent sur 6 bières complète chaque présentation. Le reportage photo d'Hervé Ronné sublime le travail artisanal de ces brasseurs passionnés.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Ouest-France
Auteur(s) Emmanuelle Delaigues
Parution 20/05/2022
Nb. de pages 216
Format 16 x 19.5
Couverture Broché
Poids 478g
EAN13 9782737386015

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