150 recettes faciles des grands chefs

Collectif Elle

300 pages, parution le 27/10/2010

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Résumé

Ce coffret réunit 150 fiches-cuisine ELLE réalisées spécialement par 58 grands chefs, dont de nombreux étoilés. Ils nous font partager leurs recettes de famille, celles qu'ils préparent tous les jours à la maison pour leurs proches. Réparties à l'aide d'intercalaires en six rubriques thématiques - entrées, poissons, viandes, légumes, plats uniques et desserts - les fiches de ce coffret proposent des recettes simples et originales. Chaque fiche comporte une grande photo couleur, la liste des ingrédients, les temps de préparation et de cuisson, la recette et les conseils indispensables. Des fiches index présentent les 58 chefs et répertorient les adresses de leurs restaurants.

L'avis du libraire Eyrolles

Une petite boîte rigolote signée Elle, des fiches recettes ultra pratiques et répertoriées par domaine (entrées, poissons, viandes, légumes, etc.), et un descriptif sur chacun des grands chefs qui a contribué au coffret. Un cadeau sympa à offrir ou à s'offrir !

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Glénat
Auteur(s)	Collectif Elle
Parution	27/10/2010
Nb. de pages	300
Format	13 x 16
Couverture	Broché
Poids	1120g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782723479608
ISBN13	978-2-7234-7960-8