100 % plancha

Philippe Escaich, Philippe Mesuron - Collection Larousse pratique

128 pages, parution le 19/04/2023

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Résumé

Le duo emblématique des Philippe de Masterchef, Philippe Escaich et Philippe Mesuron, s’est de nouveau allié pour vous proposer des recettes 100 % à la PLANCHA !

Amoureux des produits de notre terroir et curieux d’innovations culinaires, chacun d’eux propose ici sa déclinaison d'un ingrédient à travers une recette originale et toujours pleine de soleil grâce à la plancha LE MARQUIER.

Entre les coups de cœur des chefs et les duos de plats, découvrez 44 recettes inédites, faciles et gourmandes qui épateront vos proches à l'approche des beaux jours !

Tartare de bœuf de Bazas ou burger et frites de polenta, cordon bleu ou chow mein de poulet, croquants aux noix du Périgord ou fraises d’amour au caramel et noisettes de Corse...
À vous de plancher et de régaler votre tablée avec les bons produits de nos régions !

L'auteur - Philippe Mesuron

Grand amateur de cuisine, Philippe Mesuron a terminé 8^e parmi les candidats de la 1^re saison de Masterchef (TF1).La table d'hôte (« la table ») qu'il a ouverte dans son Périgord natal, à Cubjac, a été saluée par le prestigieux jury de l'émission, et ne désemplit pas depuis. Philippe Mesuron y revendique une cuisine simple mais inventive. Dans la même collection, il est l'auteur de Fantastiques, mes pique-niques ! Il est aussi attaché de presse. Il vit à Périgueux.

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Larousse
Auteur(s)	Philippe Escaich, Philippe Mesuron
Collection	Larousse pratique
Parution	19/04/2023	19/04/2023
Nb. de pages	128	-
Format	20.1 x 26.7	-
Couverture	Relié	-
Poids	795g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782036044371	9782036044388