Résumé
"La plus grande violence de ce métier, tu sais, c'est que la cuisine exige qu'on lui sacrifie tout, qu'on lui donne sa vie." Brasserie parisienne, restaurant étoilé, auberge gourmande, bistrot gastronomique : les tables défilent dans la vie de Mauro. Aux côtés de ce jeune chef en vogue, gardien d'un certain héritage, Maylis de Kerangal nous plonge dans l'univers méconnu de la restauration. Un monde fait de passion, de solidarité, mais aussi de violence et de fatigue. Un monde dans lequel la cuisine devient un langage qui s'invente, réunit et se partage, croqué avec brio par l'auteur de Réparer les vivants.
L'auteur - Maylis de Kerangal
Maylis de Kerangal est l'auteure de cinq romans aux Éditions Verticales, notamment Corniche Kennedy (2008), Naissance d'un pont (prix Médias 2010, prix Franz-Hessel) et Réparer les vivants (2014, dix prix littéraires), ainsi que de trois récits dans la collection "Minimales" : Ni fleurs ni couronnes (2006), Tangente vers l'est (2012, prix Landerneau) et À ce stade de la nuit (2015).
Autres livres de Maylis de Kerangal
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Gallimard |
| Auteur(s) | Maylis de Kerangal |
| Collection | Folio |
| Parution | 15/08/2019 |
| Nb. de pages | 112 |
| Format | 10.8 x 18 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 76g |
| EAN13 | 9782072853852 |
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