Synthèse chimio-enzymatique de dérivés de laminari-oligosaccharides

Montel-E - Collection Omn.univ.europ.

236 pages, parution le 19/12/2010

Ajouter à une liste

Expédié sous 9 jours

Livraison à partir de 0,01€ dès 35€ d'achats
Pour une livraison en France métropolitaine

QUANTITÉ

Résumé

Les -(1,3)-glucanes se rencontrent chez diverses espèces végétales et sont reconnus pour leurs activités immunostimulantes chez les mammifères, et leur rôle dans le système de défense des plantes. Ce manuscrit rappelle le rôle des glycoside- hydrolases et glycosynthases, les connaissances sur les -(1,3)-glucanes et - (1,3)-gluco-oligosaccharides, et introduit les "glucan-binding proteins", impliquées dans la reconnaissance des -glucanes. Le travail réalisé au CERMAV (Grenoble), pour disposer des outils nécessaires à l''étude des mécanismes d''action des - (1,3)-glucanes et des -(1,3)-gluco-oligosaccharides décrit une méthode de synthèse de - (1,3)-gluco-oligosaccharides à l''aide de la -(1,3)-glucosynthase GII E231G, et la synthèse d''un substrat fluorescent destiné au dosage d''activité endo- -(1,3)- glucanase. Le travail effectué à l''institut botanique de la LMU (Munich), dans le cadre d''un projet européen, concerne l''étude de la -glucan-binding protein de Glycine max, et a permis de déterminer le mécanisme d''hydrolyse d''une glycoside-hydrolase de la famille GH-81. Un travail de clonage de gènes Gbps de Medicago truncatula, modèle pour les Fabacées, a été réalisé.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions universitaires européennes
Auteur(s)	Montel-E
Collection	Omn.univ.europ.
Parution	19/12/2010
Nb. de pages	236
Format	15.2 x 22.9
Couverture	Broché
Poids	353g
EAN13	9786131554544