Phytochimie et activités biologiques d'hibiscus sabdariffa (malvaceae)
Abba Pacôme Obouayeba - Collection Omn.univ.europ.
188 pages, parution le 01/09/2018
Résumé
Hibiscus sabdariffa est une plante à la fois médicinale et nutritionnelle importante du fait de sa richesse en composés phénoliques source de ses propriétés pharmacologiques. Nos résultats montrent que les composés majoritaires présents dans les pétales d'Hibiscus sabdariffa tels que la sabdarétine, la gossypétine, l'hibiscétine, la quercétine, la delphinidine 3-O-sambubioside et la cyanidine 3-O-sambubioside dont les activités hépatoprotectrice, cardioprotectrice, antioxydante et anti-inflammatoire sont connues, démontre les énormes potentialités thérapeutiques de cette plante. La boisson non alcoolisée communément appelée bissap étant produite à partir des pétales de H. sabdariffa, nous pouvons avancer que la consommation de cette boisson pourrait avoir des effets bénéfiques pour la protection du foie et du coeur ainsi qu'au renforcement des capacités antioxydantes et anti-inflammation de l'organisme.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions universitaires européennes |
| Auteur(s) | Abba Pacôme Obouayeba |
| Collection | Omn.univ.europ. |
| Parution | 01/09/2018 |
| Nb. de pages | 188 |
| Format | 15.2 x 22.9 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 285g |
| EAN13 | 9786202269919 |
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