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Médecines et alimentation du futur
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Médecines et alimentation du futur

Médecines et alimentation du futur

Santé et modes de vie

Philippe Desbrosses, Nathalie Calmé

314 pages, parution le 21/09/2009

Résumé

Depuis 1991, les Rencontres de Millançay se consacrent à promouvoir l'écologie. L'édition 2008 de ces rencontres, a porté sur l'importance du lien médecine-environnement. Du scandale de l'amiante, à celui de la vache folle, ou du cancer, c'est toute la santé publique qui est ici mise en cause. Point et analyse de ces crises sanitaires et écologiques.

L'auteur - Philippe Desbrosses

Philippe Desbrosses est agriculteur, docteur en science de l'environnement, expert-consultant auprès de la Commission de Bruxelles et président de la Commission nationale de l'agriculture biologique, au ministère de l'Agriculture. Il met en pratique dans sa ferme-école de Sainte-Marthe des méthodes qui ont permis de créer vingt-cinq emplois en réhabilitant de nombreuses espèces de fruits et légumes en voie d'extinction. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages dont L'Impasse alimentaire, livre collectif avec Nicolas Hulot, éditions Fayard, 2004 ; et dernièrement Le Pouvoir de changer le monde, l'intelligence verte, aux éditions Alphée, 2006.

Autres livres de Philippe Desbrosses

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Autres livres de Nathalie Calmé

Sommaire

  • Préfaces
  • Dédicace
  • Liminaire : L'histoire des Entretiens de Millançay
  • Introduction
  • Nouvelles approches de la maladie, de la santé et de l'alimentation
  • Les dimensions politiques et sanitaires de l'écologie : des enjeux de civilisation
  • Postface
  • Annexes
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Le Courrier du Livre
Auteur(s) Philippe Desbrosses, Nathalie Calmé
Parution 21/09/2009
Nb. de pages 314
Format 16 x 22
Couverture Broché
Poids 515g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782702907252
ISBN13 978-2-7029-0725-2

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