Résumé
L'odeur du bon pain chaud, sa croûte dorée et sa mie légère... Vous avez envie de faire votre propre pain ? Les pains maison vous propose plus de 40 recettes à réaliser avec ou sans machine : pains traditionnels (pain de mie, pain aux noix, pain complet, pain brioché, pain sans gluten...) pains garnis (fougasse, focaccia, petits pains au fromage...), pains sans frontières (pitas, scones, ciabatta...).
Au sommaire : Les pains à la machine (11 recettes) - Comme le boulanger (12 recettes) - Autour du monde (11 recettes) - Pains garnis, pains fantaisie (8 recettes).
L'auteur - Aglaé Blin
Autres livres de Aglaé Blin
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Rustica éditions |
| Auteur(s) | Aglaé Blin |
| Collection | La vie en vert : cuisine |
| Parution | 07/10/2007 |
| Nb. de pages | 80 |
| Format | 15.2 x 21.1 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 215g |
| EAN13 | 9782840388258 |
| ISBN13 | 978-2-84038-825-8 |
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