Les dangers de notre alimentation

Dérives et conséquences du système agroalimentaire sur nos vies

Karine Jacquemart - Collection Essais - Payot

240 pages, parution le 05/03/2025

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A paraître

Résumé

Malbouffe hyper marketée, risques sanitaires et environnementaux cachés et pouvoir d'achat en berne condamnent les consommatrices et les consommateurs à s'empoisonner plus ou moins consciemment pour mieux enrichir une poignée de firmes toutes puissantes, le tout en étranglant au passage celles et ceux qui travaillent toute l'année pour produire les matières premières de notre alimentation... Bref : la France, septième puissance mondiale, échoue à nourrir correctement ses 70 millions d'habitants en dépit de ressources colossales.
En révélant les conflits d'intérêts qui prévalent sur notre santé et les injustices criantes générées par le système agroalimentaire, Karine Jacquemart se bat pour nous toutes et tous, convaincue d'une chose : le contenu de nos assiettes peut être un vecteur de mobilisation puissant pour exiger une plus grande transparence et une plus juste égalité !

Karine Jacquemart a longtemps travaillé dans l'humanitaire, notamment pour Action contre la Faim et Greenpeace. Convaincue que la question de l'alimentation est le creuset des injustices, elle dirige depuis 2015 l'ONG Foodwatch France, lanceuse d'alerte sur les scandales de l'agroalimentaires (procès Nestlé, affaire des nitrites dans la charcuterie, etc.) et militante pour une alimentation plus saine et plus durable pour toutes et tous.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Payot et Rivages
Auteur(s)	Karine Jacquemart
Collection	Essais - Payot
Parution	05/03/2025
Nb. de pages	240
Format	14.1 x 22.5
Couverture	Broché
Poids	326g
EAN13	9782228938464