Résumé
Que sont les Crus Bourgeois? C''est à cette question que tente de répondre l''auteur, à travers l''oeil du juriste. Composante ancienne et incontournable des vins bordelais, on trouve la majorité des Crus Bourgeois dans les appellations du Médoc, ainsi que sur l''autre rive de l''estuaire de la Gironde, dans le Blayais. La mention distinctive "Cru Bourgeois" apparait sur l''étiquetage de vins pour lesquels elle est un gage de qualité et représente à juste titre un enjeu économique bien réel pour les propriétés qui en bénéficient. La lecture de cet ouvrage vous permettra d''abord de connaitre l''histoire de cette dénomination, depuis son apparition jusqu''à son renouveau à partir des années 1960. Son contenu présente ensuite la grande bataille judiciaire opposant les Syndicats viticoles des Crus Bourgeois des deux rives qui a secoué le vignoble bordelais dans les années 90. Enfin, l''auteur dresse le bilan d''une question suivie de près par les propriétaires, et hautement actuelle: celle du statut juridique des Crus Bourgeois.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions universitaires européennes |
| Auteur(s) | Sabourin-A |
| Collection | Omn.univ.europ. |
| Parution | 15/03/2011 |
| Nb. de pages | 104 |
| Format | 15.2 x 22.9 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 166g |
| EAN13 | 9786131565687 |
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