Les bactéries pathogènes résistantes aux antibiotiques
Recherche des bactéries pathogènes résistantes aux antibiotiques dans les aliments et l'environnemen
Imen Asfour - Collection Omn.univ.europ.
80 pages, parution le 09/02/2015
Résumé
Le présent travail vise à la recherche de Salmonella et de staphylocoques à coagulase positive et l'étude de la résistance aux antibiotiques de ces deux bactéries pathogènes isolées au laboratoire Régional de Santé Publique de Zarzis (Tunisie) à partir de produits alimentaires, des échantillons de surface alimentaire et des coprocultures lors des contrôles de routine. 18 souches appartenant au genre Salmonella, isolées à partir des aliments d'origine animale et de coproculture, et 2 souches de staphylocoques à coagulase positive, isolées de denrées alimentaires ont été soumises à l'antibiotypie. Les résultats ont montré que toutes les souches de Salmonella sont résistantes à au moins deux antibiotiques et 38,88 % sont résistantes à plus que cinq antibiotiques. Alors que les deux souches de staphylocoques à coagulase positive sont résistantes à au moins un antibiotique.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions universitaires européennes |
| Auteur(s) | Imen Asfour |
| Collection | Omn.univ.europ. |
| Parution | 09/02/2015 |
| Nb. de pages | 80 |
| Format | 15 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 131g |
| EAN13 | 9783841747327 |
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