Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Le système de commercialisation des produits agricoles ruraux
Ajouter à une liste

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Le système de commercialisation des produits agricoles ruraux

Le système de commercialisation des produits agricoles ruraux

Teno-G - Collection Omn.univ.europ.

72 pages, parution le 05/12/2010

Résumé

Le Système de commercialisation des produits agricoles ruraux est généralement très peu étudié. La présente étude vise à analyser le système de commercialisation du poulet du pays dans le département de Dakar (Sénégal). L'approche méthodologique a consisté dans un premier temps à une collecte de l'ensemble des informations disponibles sur la filière. Par la suite, une enquêté a été réalisée auprès de 34 commerçants dans 14 marchés et points de vente du département de Dakar. L'étude révèle une absence d'organisation des commerçants sur le marché. Les commerçants sont, pour la majorité, des personnes âgées de l'ethnie Wolof. La principale motivation à l'exercice de l'activité est la lutte contre le chômage. Il est observé un différentiel de prix très élevé, soit 820 FCFA, entre les prix appliqués par les commerçants dans le département de Dakar et les prix proposés dans les marchés hebdomadaires d'autres régions. Un gain net moyen de 505 FCFA a été estimé par unité de poulet commercialisé. Au total, l'aviculture rurale, important moyen de lutte contre la pauvreté et de renforcement de la sécurité alimentaire, est une activité financièrement rentable qui mérite d'être soutenue.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Editions universitaires européennes
Auteur(s) Teno-G
Collection Omn.univ.europ.
Parution 05/12/2010
Nb. de pages 72
Format 15.2 x 22.9
Couverture Broché
Poids 120g
EAN13 9786131553264

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925
Recevez nos newsletters
Vous serez régulièrement informé(e) de toutes nos actualités.
Inscription