Le peuple des abattoirs

Olivia Mokiejewski

180 pages, parution le 03/05/2017

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Résumé

"Leurs journées commencent en général avant celle des autres, au milieu de la nuit. Ils saignent, découpent, dépècent et désossent. L'obsession est de suivre les cadences et de tenir. Au départ, c'est un petit boulot, et ça devient un métier. En France, 50 000 ouvriers travaillent dans les abattoirs. Ils tuent, chaque jour, trois millions d'animaux et les transforment en steaks, côtelettes ou saucisses. Pendant trois ans, je suis partie à la rencontre de ces mal-aimés qui nourrissent les Français. Je les ai écoutés, j'ai entendu leur souffrance. Pour ce livre, je les ai rejoints sur la chaîne, quelques jours, sans me cacher, histoire de "faire les gestes". Pour comprendre."
O. M.

Cet endroit à part, où l'on travaille dans le sang et les viscères, on le voit rarement d'aussi près. Pas même en vidéo. Sans parler de la "tuerie", le lieu auquel personne ne veut penser. Alternant portraits, rencontres et témoignages, Olivia Mokiejewski nous offre un récit puissant et salutaire. Bienvenue dans le monde tabou de l'industrie et de la mort.

L'auteur - Olivia Mokiejewski

Olivia Mokiejewski est documentariste. Très impliquée dam les combats scientifiques sur l'alimentation, l'environnement et le monde animal, sa ténacité lui a valu le surnom de "L'emmerdeuse" . On lui doit en particulier Une vie de cochon et Coca-Cola, la formule secrète (Infrarouge, France 2). Le peuple des abattoirs est son premier livre.

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Grasset
Auteur(s)	Olivia Mokiejewski
Parution	03/05/2017	03/05/2017
Nb. de pages	180	180
Format	13 x 20,5	-
Couverture	Broché	-
Poids	206g	-
Intérieur	Noir et Blanc	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782246853756	9782246853763
ISBN13	978-2-246-85375-6	-