Résumé
Vous rêvez de mitonner des plats savoureux, équilibrés et inratables, sans trop vous fatiguer ? Le cuit-vapeur est la solution idéale. Les 75 recettes de ce livre sont toutes réalisées avec un cuiseur qui permet de réussir des plats variés aux propriétés nutritionnelles intactes. Vous trouverez des idées et astuces pour réussir les grands classiques comme le bar à l'anis, le saumon à l'oseille, le lapin à l'estragon ou le filet mignon aux carottes. Mais vous pourrez aussi innover et réussir au cuit-vapeur des plats aussi surprenants que des légumes façon tajine, de petites omelettes aux herbes, des fars bretons ou des crèmes au chocolat. C'est bon et inratable !
L'auteur - Marie Joly
Marie Joly tient une table d'hôte réputée en Normandie. Elle signe plusieurs guides de cuisine dans la collection Les Essentiels City.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | City éditions |
| Auteur(s) | Marie Joly |
| Parution | 25/08/2010 |
| Nb. de pages | 78 |
| Format | 18 x 18 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 335g |
| EAN13 | 9782352884477 |
| ISBN13 | 978-2-35288-447-7 |
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