Résumé
Le Jardin des délices " Déambuler dans le monde enchanteur des épices " Jeanine Stievenard nous présente l'histoire des épices, leurs goûts et leurs différents usages avant de nous livrer une soixantaine de recettes épicées, simples et pratiques, pour partir à la découverte des saveurs parfumées et enivrantes de l'Orient et de l'Asie : cannelle, clou de girofle, gingembre et curcuma, mais aussi coriandre, muscade et safran, pour apprendre à cuisiner en réalisant l'équilibre des goûts.
L'auteur - Jeanine Stievenard
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Edilivre - Aparis |
| Auteur(s) | Jeanine Stievenard |
| Collection | Classique |
| Parution | 04/03/2011 |
| Nb. de pages | 170 |
| Format | 13.4 x 20.4 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 206g |
| EAN13 | 9782812148293 |
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