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Le goût dans tous ses états
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Le goût dans tous ses états

Le goût dans tous ses états

Michel Erman

136 pages, parution le 01/09/1997

Résumé

Le mot « goût » renvoie d'abord au sensoriel, et particulièrement au domaine de la gastronomie, mais ce n'est pas là son seul registre. Depuis le moyen âge, on l'emploie pour dire l'envie ou le fait de plaire et, au siècle classique, il a pris par métaphore le sens de jugement esthétique. D'où les notions de « bon goût » et de « mauvais goût » qui apparaissent à cette époque dans le domaine artistique, et que l'on retrouvera érigées en critères dans l'Encyclopédie de Diderot et D'Alembert. Signe de la subjectivation du bon comme du beau dans la modernité, le goût n'en obéit pas moins à des normes culturelles fortes si bien qu'il est, à la fois, un signe de distinction et un signe d'appartenance à une communauté. En cela il participe de cette lutte pour la reconnaissance qui habite tout un chacun dans la relation à autrui. Rien d'étonnant donc à ce qu'il fasse l'objet de représentations multiples que sociologues et linguistes, anthropologues et spécialistes d'histoire littéraire s'attachent à examiner dans cet ouvrage.

L'auteur - Michel Erman

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Peter Lang
Auteur(s) Michel Erman
Parution 01/09/1997
Nb. de pages 136
Format 22 x 15
Couverture Broché
Poids 199g
EAN13 9783039117536

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