Le cuisinier

Martin Suter - Collection Littérature étrangère

343 pages, parution le 06/05/2010

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Résumé

Maravan, jeune réfugié tamoul, coupe les légumes et fait la vaisselle au Huwyler, un restaurant suisse "nouvelle cuisine" fréquenté par le monde de la presse et de la finance. Il est pourtant loin de n'être qu'une petite main : au Sri Lanka, il était un cuisinier prometteur, spécialiste des préparations ayurvédiques. Devenu en Suisse un fin connaisseur de la cuisine moléculaire, il se lance, chez lui, dans des expériences sophistiquées pour retrouver les fumets de sa jeunesse.

Lorsque Andrea, son ancienne collègue qui rêve de se mettre à son compte, lui propose qu'ils s'associent pour réaliser des dîners aphrodisiaques à domicile, Maravan hésite un temps, craignant de corrompre sa passion. Mais la nécessité de porter secours à sa famille l'emporte vite, le précipitant dans un écheveau d'expérimentations culinaires, de tractations avec des Tigres tamouls suspects, le tout sur fond de crise financière mondiale.

L'auteur - Martin Suter

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Bourgois
Auteur(s)	Martin Suter
Collection	Littérature étrangère
Parution	06/05/2010
Nb. de pages	343
Format	12 x 19
Couverture	Broché
Poids	290g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782267020939
ISBN13	978-2-267-02093-9