La guerre des vins : l'affaire Mondavi
Mondialisation et terroirs
Olivier Torres-Blay, Olivier Torrès
Résumé
"Le vin de Mondavi, c'est du yaourt". Cette phrase a fait le tour du monde. La "Macdonaldisation" serait-elle en train de se propager dans un secteur du vin, de plus en plus mondialisé ? Ce livre raconte l'histoire de l'échec de l'implantation du producteur de vins californien Mondavi dans le village d'Aniane en Languedoc-Roussillon. Derrière le caractère "gaulois" de cette affaire, l'opposition entre vins industriels et vins du terroir devient l'illustration d'un affrontement plus global entre capitalisme "à l'anglo-saxonne" et corporatisme défensif "à la française".
Une analyse sans parti-pris sur nos complexes d'Astérix.
L'auteur - Olivier Torres-Blay
Olivier Torrès-Blay, ancien élève de l'École Normale Supérieure de Cachan, agrégé en économie et docteur en gestion, est Maître de Conférences à l'Université Paul Valéry - Montpellier III (ERFI-GREG) et chercheur associé à l'E.M.LYON. Il a enseigné l'économie d'entreprise à divers publics (DEUG AES et Sciences Économiques, DUT, DECF, IUFM, Préparation à l'agrégation, EMSAM...). Il co-dirige actuellement le Master "Management International des PME, Entrepreneuriat et Territoires". Il est l'auteur de plusieurs ouvrages et articles en management des PME et entrepreneuriat.
Autres livres de Olivier Torres-Blay
Sommaire
- La Mcdonaldisation du vin
- Robert Mondavi, pionnier de la Napa Valley
- Le Languedoc, le plus grand vignoble du monde
- Aimé Guibert, furia franceses
- Mondavi à Aniane : un début difficile mais prometteur
- L'affaire se corse
- La politisation de l'affaire
- L'après-Mondavi : Gérard Depardieu au village
- Les différences culturelles au coeur de l'échec
- Conclusion : Le corporatisme du lieu, exception culturelle française
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Dunod | |
| Auteur(s) | Olivier Torres-Blay, Olivier Torrès | |
| Parution | 01/02/2005 | 01/02/2005 |
| Nb. de pages | 218 | 224 |
| Format | 15,5 x 24 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 430g | - |
| Intérieur | Noir et Blanc | - |
| Contenu | - |
PDF ePub |
| EAN13 | 9782100488698 |
9782100527038 9782100524280 |
| ISBN13 | 978-2-10-048869-8 | - |
Avantages Eyrolles.com
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
