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La colère des aubergines
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La colère des aubergines

La colère des aubergines

Récits gastronomiques

Bulbul Sharma - Collection Picquier poche

208 pages, parution le 07/01/2014

Résumé

Qui meurt dîne, La Colère des aubergines, Folie de champignons, Festin pour un homme mort... : quelques titres de ces récits donnent un avant-goût de leur saveur. Les histoires racontées, pleines d'odeurs de cuisine, puissamment évocatrices des rapports et des conflits entre les membres d'une maisonnée indienne, soulignent bien sûr le rôle déterminant qu'y jouent la nourriture et celles qui la préparent. Des femmes croquées sur le vif y livrent des instants de bonheur, des secrets de famille, d'amour, d'enfance qui ont parfois la violence du désir ou l'amertume de la jalousie. Mais les véritables héroïnes sont ces recettes : qu'il s'agisse de confectionner un pickle de mangue, un gâteau de carottes ou un curry d'aubergines au yaourt, le lecteur goûtera, du palais et de la langue, l'alchimie des aromates indiens.

L'auteur - Bulbul Sharma

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Philippe Picquier
Auteur(s) Bulbul Sharma
Collection Picquier poche
Parution 07/01/2014
Nb. de pages 208
Format 11 x 17
Couverture Broché
Poids 166g
Intérieur Quadri
EAN13 9782809709728
ISBN13 978-2-8097-0972-8

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