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Journal des viticulteurs
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Journal des viticulteurs

Journal des viticulteurs

Isaac Bloch - Collection Littératures

32 pages, parution le 15/03/2024

Résumé

Journal des viticulteurs : organe des intérêts agricoles et économiques du Midi / Docteur J. Bloch
Date de l'édition originale : 1885-12-20

La présente revue s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la presse française mise en place avec la BnF.
Hachette Livre et la BnF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BnF ayant numérisé ces publications et Hachette Livre les imprimant à la demande.
Certains de ces titres reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces revues sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

L'auteur - Isaac Bloch

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Sommaire

TABLE DES MATIERES

PREMIERE PARTIE

Ampélographie.

AMPELOGRAPHIE FRANCAISE

  • Alicante Henri-Bouschet219
  • Aramon Teinturier. Bouschet219
  • Etraire214
  • Gamay de Bouze101
  • Grand-Noir de la Calmette20-100
  • Hybrides Bouschet (les)315
  • Macaroly331
  • Mourastel-Bouschet100
  • Portugais bleu101-262-332
  • Sainte-Hélène279
  • Terret-Bouschet100

AMPELOGRAPHIE AMERICAINE

  • Berlandieri224
  • Clinton du Canada167
  • Jacquez221-222-262
  • Othello113-166-223-262
  • Riparia253
  • Rupestris253
  • Solonis225
  • Triumph224
  • Vialla232
  • York-Madeira232

Cépages américains

  • Cépages américains (Congrès de Toulouse150
  • Choix et adaptations des cépages américains (réunions viticoles de l'Hérault)221-231-253-285-298-313
  • Chlorose ou jaunisse des vignes américaines213
  • Libre circulation des plants de vignes dans la Haute-Garonne212-383
  • Mortalité des vignes américaines240
  • Moyen de reconstituer rapidement, au moyen des cépages américains, une vigne phylloxérée113
  • Plantation des vignes américaines344
  • Plants américains238
  • Procédé Mondenard pour greffage sur pied américain35
  • Pulliat et les vignes américaines21
  • Vigne en Amérique2
  • Vignes américaines dans l'Hérault280
  • Vignes américaines et le greffage dans l'arrondissement de Libourne183
  • Vins des vignes américaines242

Greffage.

  • Applications diverses de la greffe d'automne270
  • A propos du dépérissement de quelques vignes greffées298
  • La bouture greffée41
  • Différence de végétation des greffes en 1884126
  • Engluement en papier65
  • Les greffages238
  • Le greffage des vignes âgées166
  • Greffe en fente modifiée133
  • Greffes d'été, vignes résistantes au mildew301
  • Sur l'incision annulaire208
  • La longueur des greffons182
  • Manuel du greffeur de vignes, par V. Pulliat35
  • Petit manuel du greffage de la vigne167
  • Nouvelle greffe en approche82
  • Nouveau procédé de stratification des greffes-boutures68
  • Le procédé Mondenard pour greffage sur pied américain35
  • Une remarque sur la greffe. - L'écorce du greffon doit être enlevée sur un côté19
  • Les vignes américaines et le greffage dans l'arrondissement de Libourne183

Maladies de la Vigne.

  • Black-Rot américain dans le vignoble français295
  • Insectes de la vigne18
  • Mildew90-215261-274
  • Action du mildew sur divers cépages98
  • Cépage indemne de mildew344
  • Degré de résistance de divers cépages dans les Bouches-du-Rhône311
  • Degré de résistance de divers cépages dans le Var310
  • Greffes d'été: vignes résistantes au mildew301
  • M. Pasteur et le mildew360
  • Peronospora dans le Gers, cépages résistants309
  • Peronospora dans le haut bassin de la Garonne201
  • Plants résistants dans le Lot-et-Garonne310
  • Prix à l'inventeur d'un remède contre le mildew34
  • Traitements divers du mildew357
  • Action de la chaux377
  • Par l'acide sulfureux325
  • Par les fumigations antiseptiques114
  • Par le lait de chaux326
  • Par le sulfate de cuivre325-358-73
  • Par une solution de sulfate de cuivre et de lait de chaux326-375
  • Le mildew et le vert-de-gris209
  • Poudre antimildiousique Podechard374
  • Rapport de M. Prilleux à propos de l'emploi du mélange de chaux et de sulfate de cuivre344
  • Par le sulfure de carbone114
  • Les échalas sulfatés et le mildew, par V. Pulliat5
  • Les échalas sulfatés et le sulfateur Gaillot66
  • Le mildew et le sulfatage des échalas311
  • Le milleran du raisin60
  • Phylloxéra. - Comité central d'études et de vigilance du Lot-et-Garonne. - Voeu à M. le ministre de l'agriculture137-162
  • Commission supérieure du phylloxéra64
  • Conseil supérieur du phylloxéra81
  • Communication de M. P. Boiteau sur la reproduction du phylloxéra49
  • Communication de M. P. de Lafitte sur les élevages de phylloxéra en tubes51
  • Cépages indigènes résistant au phylloxéra183
  • Extension du phylloxéra214
  • Oeuf d'hiver, communication de M. Balbiani50
  • La question de l'oeuf d'hiver et la reproduction du phylloxéra49
  • Sur un nouveau procédé de destruction de l'oeuf d'hiver69
  • Parasite (un) du phylloxéra182
  • Le phylloxéra dans la Haute-Garonne281
  • Le phylloxéra en Europe245
  • Le phylloxéra en France245
  • Le phylloxéra en Italie246
  • Le phylloxéra en Espagne246
  • Le phylloxéra en Autr. - Hongr.247
  • Le phylloxéra en Portugal247
  • Le phylloxéra en Allemagne248
  • Le phylloxéra en Russie248
  • Le phylloxéra en Suisse248
  • Le phylloxéra en Roumanie249
  • Progrès du phylloxéra197
  • Réinvasions d'été257
  • Traitements antiphylloxériques. - L'arsenic et la vigne65
  • Le badigeonnage des vignes3-249
  • Défense (la) contre le phylloxéra242
  • Insecticides (des) et de leur emploi53
  • Plâtre noir (le)261
  • Par le pétrole et le charbon35-80
  • Conférence de M. Gaston Debosque15-28
  • Par l'inoculation du tethrationate de fer129
  • Traitement par le sulfure de carbone. - Une importante communication au sujet de cet insecticide17
  • Dissolution du sulfure de carbone129-297
  • Solubilité du sulfure de carbone98
  • Diffusion du sulfure de carbone à l'état gazeux78-218
  • A l'état gazeux en hiver116
  • Dosage du sulfure de carbone dans le sulfo-carbonate66
  • Emploi du sulfure de carbone contre le phylloxéra.10-23-44-164
  • Observations sur les effets du sulfure de carbone83
  • Une propriété du sulfure de carbone65
  • Sulfure de carbone dans le Tarn66
  • Transport du sulfure de carbone1
  • Instruments pour les traitements antiphylloxériques. - Charrues sulfureuses240
  • Charrue sulfureuse substituée au pal pour les traitements administratifs211
  • Expériences des charrues sulfureuses dans la Gironde97
  • Injecteur Gonin120
  • Sulfo charrues et les mélanges d'huile lourde et de sulfure de carbone181
  • Voeu pour l'emploi des charrues sulfureuses dans les traitements administratifs241
  • Le pourridié de la vigne1

Viticulture.

  • Les accidents sur les organes de la vigne173
  • Consommation annuelle d'un pied de vigne et engrais à lui appliquer18
  • Défense du vignoble148
  • Dépérissement des vignes submergées344
  • Enorme pied de vigne (un)81
  • Excursion viticole: Une visite au vignoble de l'Hermitage73
  • Influence du pincement de la vigne sur la quantité de sucre contenu dans le raisin65
  • Perforateur Cabal pour la plantation des vignes381
  • Pincement de la vigne191
  • Plantations franco-américaines ou plantations mixtes83
  • Saccharogenie-sucrage de la vendange sur pied37
  • Serpe et le sécateur (la)37
  • Terrage des vignes220
  • Tuberculose de la vigne82
  • Vigne en chaintre (la)57
  • Vigne, sa dégénérescence et sa reconstitution (la)378
  • Vigne et la gelée (la)135
  • Vigne et les labours d'été (la)210
  • Vigne en Asie mineure (la)25
  • Viticulture à l'étranger (la)81
  • Viticulture dans le département des Landes (la)188
  • Viticulture en Italie (la)182

Vinification. - Oenologie.

  • Addition de l'acide tartrique au vin amer43
  • Analyse des vins de la Gironde143
  • Chauffage des vins107
  • Collage et tannage des vins175
  • Collage des vins par le kaolin119
  • Coloration des vins par le marc bouilli47
  • Avec l'aide de la chaleur302
  • Artificielle95-98-295
  • Artificielle au Laboratoire municipal de Toulouse28
  • Consommation des vins en France337
  • Fer dans les vins (le)331
  • Fleur des vins en bouteille28
  • Goût de terroir122
  • Ouillage7
  • Pesage des vins substitué au mesurage199
  • Pesage du moût des raisins; appréciation de leur rendement en alcool293
  • Plâtrage des vins (quelques essais sur le)131
  • Interdiction à l'entrée des vins plâtrés dans la République Argentine321
  • Production des vins en 188429
  • Récolte en 1885 (la)243
  • Raisins secs. La Cour de cassation et et les vins de raisins secs341
  • Le raisin de Corinthe329
  • Salicylage du vin206
  • Spécifique contre les vins tournés295
  • Sucrage des vendanges143-184-229
  • Circulaire de la direction générale des contributions indirectes262-287
  • Guide pratique du vigneron pour le sucrage281
  • Questions de régie334
  • Et les bouilleurs de cru293-334
  • Lettre de M. Schloesing313
  • Tartres. - Quelques mots sur les lies et les tartres253
  • Vinage et de l'alcoolisation des vins à prix réduit (Société des agriculteurs de France)21567
  • Et dégrèvement des alcoolsvoeu du conseil général du Gard).277
  • Question du régime économique des vins au Congrès de Montpellier382
  • Vinification et fraude (Congrès de Toulouse)156
  • Note sur la vinification101
  • En général et de celle du Jacquez en particulier349-361-377
  • Vins au Concours régional agricole de Toulouse (les)186
  • A mettre en bouteilles63
  • De vignes submergées et arrosées165
  • En Italie1
  • Factices en Italie182

Revue vinicole.

  • 15-31 - 48-64-96-111-128-196-212-227-259 275-292-302-322-337-354-372

DEUXIEME PARTIE

Agriculture

  • Blé donné aux animaux1
  • Boisson des volailles12
  • Culture du blé318
  • Gourmands (les)193
  • Moyen de conserver les fourrages verts2
  • Nourriture des chevaux11
  • Plantation des arbres333
  • Prix du blé depuis 12 ans17
  • Récolte des céréales en 188433
  • Voeux de l'Agriculture33

Bibliographie

  • Manuel du greffeur de vigne, par V. Pulliat35
  • Petit Manuel du greffage de la vigne167
  • Manuel pratique indispensable pour l'emploi et la conservation des engrais353
  • Du Relèvement de l'agriculture, par M. G. Lafargue144
  • Le Vigneron narbonnais198

Chronique. - Connaissances utiles

  • Alcools. - Leur falsification351
  • Alcoomètre contésimal de Gay-Lussac8
  • Algine. - Conservation des boissons sans perte du volume369
  • Chaulage des grains à l'aloès341
  • Conservation des cordes143
  • Conservation des échalas48
  • Destruction de la cuscute226
  • Encre pour étiquettes sur plaques de zinc372
  • Falsification du beurre341
  • Falsification de l'huile d'olive comestible353
  • Flambeur Gaillot67
  • Fleurs en hiver15
  • Foudres et futailles ayant contenu du rhum96
  • Fût ayant contenu de l'absinthe80
  • Futailles ayant mauvais goût47
  • Ganagra341
  • Gelées99
  • Levain pour le vinaigre337
  • Loi qui autorise la fraude342
  • Minerai d'Apt167-198
  • Moyen de conserver le raisin sur les ceps292
  • Nouveau pulvérisateur87
  • OEnophiles88
  • Procédé pour durcir le plâtre110
  • Sulfatage des bois destinés aux plantations arbustives103
  • Tonneaux aigres196
  • Tourteaux de coton et les tourteaux alimentaires237
  • Trichinose3
  • Vinaigre fait avec des mares de raisins337

Concours régionaux. - Congrès. Sociétés savantes.

  • Académie des sciences128
  • Académie des sciences (le mildew)90
  • Comice agricole de Cadillac - Différence des végétations des greffes en 1884126
  • Concours régionaux agricoles142
  • Concours régionaux agricoles remaniement des circonscriptions335
  • Concours régional agricole de Toulouse34
  • Concours régional. - A travers le concours de Toulouse177
  • Concours régional. - Listes des récompenses145
  • Concours départemental de la Société d'agriculture du Gers à Mirande244
  • Congrès agricole de Toulouse, organisé par la Société d'agriculture de la Haute-Garonne, de concert avec la Société des agriculteurs de France:
  • Les conférenciers viticulteurs130
  • 2e séance. - Des irrigations et submersions147
  • 3e séance. - Défense du vignoble148
  • 4e séance. - Cépages américains150
  • 5e séance. - Maladies de la vigne153
  • 6e séance. - Vinification et fraudes156
  • 7e séance. - Des engrais159
  • Congrès national viticole de Bordeaux225
  • Cours d'horticulture et d'arboriculture de M. H. Robinet:
  • Une excursion viticole: visite au vignoble de l'Hermitage73
  • Une conférence viticole à Saint-Simon282
  • Cours d'ouverture353-367
  • Réunions viticoles annuelles143
  • Réunions viticoles organisées par la Société d'agriculture de l'Hérault. - Choix et adaptations des cépages américains221-231-253-285-298-313
  • Société d'agriculture de la Haute-Garonne. - Renouvellement du bureau pour l'année 188513
  • Séances des 14 et 21 février91
  • Séances du 28 mars128
  • Séances du 13 juin238
  • Séances du 20 juin240
  • Séances du 27 juin242
  • Le défoncement à la vapeur205
  • Société des agriculteurs de France. - Réunions des membres habitant la Haute-Garonne19
  • Le vinage à prix réduit67
  • Section de viticulture, séances des 10-11-12 février76
  • Syndicat profession agricole de la Haute-Garonne180

Engrais.

  • Assimilation de l'azote de l'air par les végétaux216233-252
  • Blé et les engrais (le)181
  • Engrais (les). - Congrès de Toulouse159
  • Engrais de ferme194
  • Engrais de printemps46
  • Engrais sidéral206
  • Ferme qui vend ses fumiers pour acheter des engrais chimiques38
  • Nitrate de soude176
  • Perte d'ammoniaque par l'emploi du plâtre111
  • Sels pour engrais81
  • Transformation en nitrates de l'azote des matières organiques62

Mérite agricole.

  • Nominations intéressant la région164-225

Nécrologie.

  • C. Ladrey371
  • Romuald Dejernon80
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Isaac Bloch
Collection Littératures
Parution 15/03/2024
Nb. de pages 32
Format 21 x 29.7
Couverture Broché
Poids 115g
EAN13 9782418122659

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