Insécurité alimentaire des immigrants de la ville de moncton, canada

Le vécu de la sécurité alimentaire pas les immigrants et les étudiants internationaux francde la vil

Jeannine Rasoarinoro - Collection Omn.univ.europ.

100 pages, parution le 27/10/2011

Ajouter à une liste

Expédié sous 9 jours

Livraison à partir de 0,01€ dès 35€ d'achats
Pour une livraison en France métropolitaine

QUANTITÉ

Résumé

La population immigrante au Canada constitue un groupe vulnérable à l'insécurité alimentaire suite à leur installation dans un nouvel environnement et la confrontation avec de nouvelles nourritures et habitudes locales qui peuvent entraver leur accès à un régime alimentaire conforme à leur culture. Afin de connaître la situation alimentaires des immigrants et de renforcer la capacité de cette communauté à lutter contre l'insécurité alimentaire, trois ateliers participatifs ont été organisés avec des groupes d'immigrants et d'étudiants internationaux francophones de la ville de Moncton. Les activités ont été basées sur l'outil : « La nourriture, vous y avez pensé ? » qui est un cahier d'activités destiné à renforcer la capacité communautaire pour résoudre des questions de sécurité alimentaire. Tels qu'attendus, les résultats ont montré que les groupes de participants à l'étude vivent dans l'insécurité alimentaire car ils subissent une faible acculturation et ont du mal à s'adapter à la nourriture locale. Les participants ont émis beaucoup de volonté à lutter contre cette situation.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions universitaires européennes
Auteur(s)	Jeannine Rasoarinoro
Collection	Omn.univ.europ.
Parution	27/10/2011
Nb. de pages	100
Format	15 x 22
Couverture	Broché
Poids	160g
EAN13	9786131599323