Hôtellerie de plein air

Améliorer la performance du processus d'hébergement et satisfaire les clients

Hamdi Baili - Collection Omn.univ.europ.

52 pages, parution le 01/11/2018

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Résumé

Pour rester compétitif sur le marché les complexes d'hôtellerie doivent être régulièrement dans un objectif d'amélioration continue, être constamment à la recherche d'évolution. En effet un client satisfait en vaut dix, en revanche un client mécontent en vaut quinze. Il est donc plus difficile de satisfaire un client mécontent, qu'un client satisfait. Dans ce contexte, rentre alors l'amélioration du processus d'hébergement. Dans cet ouvrage il sera abordé comment améliorer le processus d'hébergement et satisfaire les clients ? Plusieurs étapes serons abordés afin de comprendre pourquoi le service hébergement et le plus important axe à développer et à améliorer au sein de l'hôtellerie. Afin d'être le plus performant possible un book-quality autrement dis un manuel référent qualité est mis en place dans l'objectif de donner la bonne direction à suivre pour atteindre l'objectif souhaité. Il est mis à disposition de l'ensemble du personnel et régulièrement mis à jours en fonction des objectifs variable pas le référent qualité.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions universitaires européennes
Auteur(s)	Hamdi Baili
Collection	Omn.univ.europ.
Parution	01/11/2018
Nb. de pages	52
Format	15 x 22
Couverture	Broché
Poids	92g
EAN13	9783639609080