Genre et securite alimentaire

Contribution des femmes dans la promotion de la securite alimentaire en milieu rural du senegal

Hamidou Koussoubé - Collection Omn.univ.europ.

96 pages, parution le 01/12/2018

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Résumé

La plupart des études sur la sécurité alimentaire montre que dans les pays en développement les femmes et les hommes en milieu rural jouent des rôles importants garantissant la sécurité alimentaire de leur ménage. En milieu rural sénégalais, tout comme les hommes, les femmes s'investissent dans les activités agricoles, d'élevages et bien d'autres services pour venir en aide à leur ménage. Cependant, elles rencontrent des difficultés d'accès aux moyens de production dues aux droits coutumiers et religieux qui les relèguent au second rang. Par conséquent, leurs efforts sont peu reconnus ou ignorés surtout pour ce qui concerne leurs apports en termes d'initiatives et de contributions dans la disponibilité physique des aliments, l'accès économique et physique des aliments et l'utilisation des aliments. Cette étude a permis d'analyser, sur le plan social et économique, le double rôle que jouent les femmes en milieu rural du Sénégal et surtout du village de Savoigne dans la commune rurale de Diam, dans la région de Saint-Louis en matière du bien être de leur ménage tout en mettant en avant l'accès à la nourriture.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions universitaires européennes
Auteur(s)	Hamidou Koussoubé
Collection	Omn.univ.europ.
Parution	01/12/2018
Nb. de pages	96
Format	15.2 x 22.9
Couverture	Broché
Poids	154g
EAN13	9783841735720