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Effets de l'irradiation gamma
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Effets de l'irradiation gamma

Effets de l'irradiation gamma

Otmane Benchabane - Collection Omn.univ.europ.

100 pages, parution le 01/02/2018

Résumé

Les huiles essentielles isolées par hydrodistillation des feuilles séchées de Thymus pallescens de Noé exposées à l'irradiation à les doses de 0, 5, 10, 20 et 30 kGy ont été analysées par chromatographie en phase gazeuse - détecteur à ionisation de flamme (GC-FID) et GC-spectrométrie de masse (MS) et testé pour leurs activités antioxydantes, antimicrobiennes et insecticides. Pas de changements qualitatifs dans la composition chimique. Le carvacrol (81,8-85,7%) étant l'élément le plus important, sauf pour l'irradiation gamma à 20 kGy qui affecte quantitativement certains composants. L'activité antioxydante a été évaluée par quatre différents systèmes de test, nommément l'inhibition de la peroxydation des lipides (substance réactive à l'acide thiobarbiturique, TBARS), réduction ferrique la puissance, et le piégeage des radicaux DPPH • et ABTS • +. Dans tous les systèmes, les huiles irradiées à 20 et / ou 30 kGy donnent la plus grande efficacité antioxydante. Dans l'ensemble, l'activité antimicrobienne menée contre sept microorganismes n'a révélé aucun changement en fonction de la dose de rayonnement.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Editions universitaires européennes
Auteur(s) Otmane Benchabane
Collection Omn.univ.europ.
Parution 01/02/2018
Nb. de pages 100
Format 15.2 x 22.9
Couverture Broché
Poids 160g
EAN13 9786202270946

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