Effet des «groupements agricoles liés aux cantines scolaires»

Yoboua Malan Mathieu Kouamé - Collection Omn.univ.europ.

84 pages, parution le 01/02/2018

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Résumé

Le lien entre l'alimentation scolaire et production agricole est identifié comme une politique de développement agricole à cause de ses avantages pour les petits agriculteurs et l'économie locale. Cependant, la rareté des études sur l'approche constitue un manque d'information. Cette étude a cherché à faire connaître les effets du couple alimentation scolaire et production agricole locale sur le niveau de vie des ménages agricoles à travers le cas du groupement Lemon Kaouan dans les sous-préfectures de Kononfla et Bazré en Côte d'Ivoire. Elle a (i) identifié et caractérisé les différents groupes socio-économiques des ménages; (ii) identifié et analysé les moyens de subsistance des ménages; (iii) analysé l'influence du lien «alimentation scolaire et production agricole locale » sur les revenus et la consommation alimentaire des ménages. L'étude a adopté des analyses comparatives et bivariées sur un échantillon de cent vingt-deux (122) ménages agricoles repartis en deux groupes dont les membres du groupement et les non membres. Cette étude de cas témoigne que le couple alimentation scolaire et production agricole locale améliore les moyens d'existence des producteurs locaux.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions universitaires européennes
Auteur(s)	Yoboua Malan Mathieu Kouamé
Collection	Omn.univ.europ.
Parution	01/02/2018
Nb. de pages	84
Format	15.2 x 22.9
Couverture	Broché
Poids	137g
EAN13	9786202268257