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Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es
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Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es

Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es

Jean-Anthelme Brillat-Savarin - Collection Folio - Sagesses

144 pages, parution le 04/04/2019

Résumé

Ouvrage fondateur de la gastronomie, source d'inspiration pour Balzac et Barthes, Physiologie du goût est une ode, tout à la fois malicieuse et auguste, aux arts de la table. Délice de lecture serti d'anecdotes savoureuses, l'oeuvre parue en 1825 porte aussi une réflexion à part entière : que disent de nous, en effet, ces moments policés durant lesquels convives et hôtes dégustent mets et vins en conversant ? Et où, d'êtres se rassasiant, nous devenons des gourmets, dépassant l'ordre du besoin ? "L'homme d'esprit seul sait manger"... De l'oeuvre intégrale, foisonnante, cette édition propose - en forme d'amuse-bouche - les six premières méditations.

L'auteur - Jean-Anthelme Brillat-Savarin

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Gallimard
Auteur(s) Jean-Anthelme Brillat-Savarin
Collection Folio - Sagesses
Parution 04/04/2019 04/04/2019
Nb. de pages 144 144
Format 10.8 x 17.7 -
Couverture Broché -
Poids 96g -
Contenu - PDF
ePub
EAN13 9782072842924 9782072842948
9782072842962

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