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Croque-en-bouche
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Croque-en-bouche

Croque-en-bouche

Fanny Deschamps - Collection Romans français

304 pages, parution le 07/04/1976

Résumé

Voulez-vous savoir ce qui fait le renom d'une auberge, avez-vous envie de connaître comment vivent et travaillent les Cuisiniers, souhaitez-vous amasser une provision de rêves succulents, titiller vos papilles à l'énoncé de mets délicats, vous charmer l'imagination par l'évocation d'us et coutumes gourmands ou la fouetter par le récit d'exploits culinaires ?
Ouvrez Croque-en-bouche : Fanny Deschamps y parle de son neveu Alain Chapel (de Mionnay, dans l'Ain) et par la même occasion de ses confrères en trois étoiles (ou coqs, toques, etc.), les Troisgros, les Haederlin, les Bocuse, les Guérard, les grands chefs de ce métier de virtuose où le vrai, le grand cuisinier sert son coeur en même temps que sa cuisine. II n'y a pas plus réjouissant, pas plus savoureux et plaisant que ce voyage au pays des « Toqués » que nous propose Fanny Deschamps.

L'auteur - Fanny Deschamps

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Albin Michel
Auteur(s) Fanny Deschamps
Collection Romans français
Parution 07/04/1976 01/04/2014
Nb. de pages 304 304
Format 14.5 x 22.5 -
Couverture Broché -
Poids 426g -
Contenu - ePub
EAN13 9782226003126 9782226298911

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