Contribution à l'amélioration de la législation et de reglementation
Justin Nadji - Collection Omn.univ.europ.
128 pages, parution le 01/02/2019
Résumé
Le developpement des etudes dans ce domaine est necessaire afin de s'interesser fondamentalement aux differents aspects, qu'il s'agisse des qualites organoleptiques, technologiques intervenant dans la qualite des produits transformes et des qualites hygieniques. L'etude de la legislation et la reglementation de l'inspection des viandes de boucherie au Tchad. Les objectifs specifiques consistent à faire une evaluation de textes existant ensuite faire des analyses critiques et proposer une amelioration. Ce travail comprend deux parties : La premiere partie traite la synthese bibliographique avec deux chapitres dont le premier s'interesse à l'elevage au Tchad ; le deuxieme concerne les conditions de preparation et distribution des viandes de boucherie. La deuxieme partie porte sur l'analyse critique des textes legislatifs et reglementaires, et des propositions d'amelioration.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions universitaires européennes |
| Auteur(s) | Justin Nadji |
| Collection | Omn.univ.europ. |
| Parution | 01/02/2019 |
| Nb. de pages | 128 |
| Format | 15.2 x 22.9 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 200g |
| EAN13 | 9786138452119 |
Avantages Eyrolles.com
Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
