Consommateurs, Révoltons-Nous !

Jean-Pierre Coffe

217 pages, parution le 12/03/2004

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Résumé

Ce que vous allez apprendre dans ce livre dépasse les cauchemars les plus fous.
Sous prétexte de marketing, on nous fait avaler n'importe quoi. Parce que d'immenses intérêts sont en jeu, on transforme radicalement notre mode d'alimentation. Pourquoi diable veut-on nous imposer : Les tomates sans goût en hiver ; Les veaux de lait nourris de lait... en poudre ; Les saumons d'élevage vaccinés et enrichis aux antibiotiques ; Les cochons génétiquement modifiés pour faire plus de porcelets ; L'emmental...
Breton ; Le lait saturé de vitamines ; Les gigots d'agneau qui ont connu la terre ferme à... 16 000 kilomètres de la France? Après avoir passé en revue les fruits, les légumes, les viandes, les poissons, les fromages que nous propose le commerce, j'en suis arrivé à la conclusion qu'on nous prend réellement pour des CONS... ommateurs.

L'auteur - Jean-Pierre Coffe

JEAN-PIERRE COFFE est né en 1938 à Lunéville en Lorraine. Curieux de tout, il expérimente tour à tour le théâtre, le cinéma, la restauration. Amoureux de la cuisine et de la terre, il cultive l'art de la table et du jardinage dans sa propriété de Châteaudun. Il est l'auteur de nombreux ouvrages, des guides culinaires en passant par un essai De la vache folle en général et de notre survie en particulier (Plon, 1997), jusqu'à CONSommateurs révoltons-nous ! (Plon, 2004). On retrouve Jean-Pierre Coffe chez Drucker dans "Vivement dimanche prochain" sur France 2, et producteur-animateur de l'émission "Ca se bouffe pas, ça se mange" sur France Inter.