Résumé
Voici la gargantuesque leçon de savoir-vivre dédiée à tous les affamés par Jim Harrison. Vous voulez connaître la différence entre le Cuit et le Cru ? Vous initier à l'art si particulier de dévorer les livres et les femmes ? Suivre le régime suicide aux dix milles calories, composé de choucroute garnie, de cassoulet, de bollito misto, de chair de crabe et de risotto, arrosé d'un succulent Salice Salentino ? Ou arpenter les quatre coins du globe dans les meilleurs restaurants et les plus fins bistrots ? La recette tient en cinq lettres : excès. Quant au chef ? Un ogre des temps modernes chez qui les levers de coude et autres coups de fourchette ont toujours eu des airs de quête. Celle de l'authenticité et d'une vie pleinement vécue.
L'auteur - Jim Harrison
Jim Harrison est né en 1937 dans le Michigan. Membre de l'Académie américaine des arts et des lettres, il a écrit plus de trente ouvrages, dont les célèbres Légendes d'automne, Une odyssée américaine et Le vieux saltimbanque, et a été traduit en vingt-cinq langues. Il est mort le 26 mars 2016 dans sa maison de Patagonia, en Arizona.
Autres livres de Jim Harrison
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | 10/18 | |
| Auteur(s) | Jim Harrison | |
| Parution | 07/06/2007 | 03/09/2020 |
| Nb. de pages | 368 | - |
| Format | 11 x 18 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 240g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782264036780 |
9782823870633 |
| ISBN13 | 978-2-264-03678-0 | - |
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