Adsorption du cuivre par le xanthane
Causse-B - Collection Omn.univ.europ.
284 pages, parution le 24/12/2010
Résumé
Le système xanthane-cuivre est étudié comme modèle de complexation des Eléments Traces Métalliques (ETM) par les ExoPolySaccharides (EPS). Les titrages acidobasiques déterminent le pKa(moyen)=2.5. Les isothermes d''adsorption de Cu2+ montrent un résultat inédit: le xanthane adsorbe plus de cuivre à pH3.5 (LogK=3) qu''à pH5.5 (LogK=2.6). Un modèle thermodynamique à deux états conformationnels (xanthane désordonné à pH<5 vs ordonné à pH>5), couplé aux données pKa et LogKCu, reconstruit les données expérimentales. La modélisation moléculaire montre que la structure désordonnée de l''EPS à pH3 favorise la formation de complexes chelatants très stabilisants entre deux chaînes latérales du xanthane et Cu2+. A pH5.5 en hélices ordonnées, ce sont les sites complexants simples moins stabilisants qui prédominent. L''EXAFS confirme une meilleure complexation de Cu2+ par le xanthane à pH3 qu''à pH5.5. Cette étude montre l''importance de la conformation des EPS dans leur capacité à fixer les ETM.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions universitaires européennes |
| Auteur(s) | Causse-B |
| Collection | Omn.univ.europ. |
| Parution | 24/12/2010 |
| Nb. de pages | 284 |
| Format | 15.2 x 22.9 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 421g |
| EAN13 | 9786131557057 |
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