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A la belle marquise
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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A la belle marquise

A la belle marquise

Gérard Georges - Collection Terres de France

320 pages, parution le 18/05/2017

Résumé

Début des années 1900, à Royat. Comment une petite fabrique artisanale de chocolats devient une entreprise au succès florissant, grâce à l'alliance d'une fille de confiseur et d'un jeune ingénieur des mines.

En 1889, ce n'était encore qu'un très modeste moulin-chocolaterie. Mais Auguste et Clémentine Roussel, jeunes mariés, ont des idées et de l'ambition. Lui, ingénieur des Mines, a pour réputation de réussir tout ce qu'il entreprend. Elle, fille d'un confiseur réputé de Royat, a su depuis toute petite aiguiser son palais. Guimauves, pralines, dragées et autres douceurs n'ont aucun secret pour elle. Conjuguant leurs talents, Auguste fait le serment de créer "le meilleur chocolat de toute la contrée", aux arômes et épices subtils...
Comment, en une dizaine d'années, leur modeste entreprise artisanale deviendra-t-elle la florissante enseigne A la Belle Marquise, qui jusqu'à Paris et à l'étranger, fera le bonheur des gourmands et des célébrités ?

L'auteur - Gérard Georges

Né à Montbrison dans la Loire, Gérard Georges, journaliste de radio, ancien professeur de lettres puis Principal de collège, est l’auteur de plus d’une vingtaine de livres.  Son roman paru aux Editions Calmann-Lévy, Une terre pour demain, a été traduit en allemand. Il réside à Riom.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Presses de la cité
Auteur(s) Gérard Georges
Collection Terres de France
Parution 18/05/2017 24/05/2017
Nb. de pages 320 -
Format 14.3 x 22.7 -
Couverture Broché -
Poids 350g -
Contenu - ePub
EAN13 9782258133877 9782258133884

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