961 heures à beyrouth
(et 321 plats qui les accompagnent)
Ryoko Sekiguchi - Collection Folio
240 pages, parution le 06/10/2022
Résumé
"Les livres sur Beyrouth ne traitent que de la guerre. Comme si cette ville n'avait d'autre thème à offrir que celui du drame. Dans ce cas, parler de la nourriture beyrouthine en littérature serait une transgression ?" Pendant les 961 heures que Ryoko Sekiguchi a passées à Beyrouth, soit près d'un mois et demi, elle a dégusté 321 plats. Ce qui devait initialement être un livre de cuisine dresse aussi le portrait d'une ville, dont la riche culture se nourrit des personnes qui y vivent. Grâce aux histoires que les Beyrouthins lui ont racontées, l'autrice "fait revenir" - comme des oignons dans une poêle - un passé heureux qu'elle tente de préserver de l'oubli.
L'auteur - Ryoko Sekiguchi
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Gallimard |
| Auteur(s) | Ryoko Sekiguchi |
| Collection | Folio |
| Parution | 06/10/2022 |
| Nb. de pages | 240 |
| Format | 10.8 x 17.8 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 154g |
| EAN13 | 9782072963926 |
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