100 coolglofs à cuisiner autrement
Sonia Verguet - Collection Keribus
200 pages, parution le 09/06/2021
Résumé
Un livre très esthétique et ludique dans l'univers de la pâtisserie qui a le vent en poupe
Le premier livre sur le kouglof et le design avec un ancrage très régional qui a reçu
le soutien de la région Alsace
Une recette originale de Pierre Hermé,
et une conversation autour de la création avec le plus connu des pâtissiers dans le monde
Des archives inédites de Tomi Ungerer
Une grande exposition est prévue en septembre à Strasbourg avec un affichage de ces photos de Coolglofs en 4X3
Enfin un livre pour utiliser le beau moule qui prend la poussière sur l'étagère de la cuisine
Le premier livre sur le kouglof et le design avec un ancrage très régional qui a reçu
le soutien de la région Alsace
Une recette originale de Pierre Hermé,
et une conversation autour de la création avec le plus connu des pâtissiers dans le monde
Des archives inédites de Tomi Ungerer
Une grande exposition est prévue en septembre à Strasbourg avec un affichage de ces photos de Coolglofs en 4X3
Enfin un livre pour utiliser le beau moule qui prend la poussière sur l'étagère de la cuisine
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Actes Sud |
| Auteur(s) | Sonia Verguet |
| Collection | Keribus |
| Parution | 09/06/2021 |
| Nb. de pages | 200 |
| Format | 16.1 x 22.2 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 504g |
| EAN13 | 9791091713153 |
Avantages Eyrolles.com
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