Technologie, famille des métiers de l'hôtellerie restauration 2de bac pro cuisine et csr (2021) - pochette élève
Pascal L'hostis, Vincent Pasquin, Stéphane Bonnard, Xavier Dehove, Patrick Moulin, Annabelle Bachelet, Emmanuelle Depoux, Juline Laviron, Laure Quiédeville, Séverine Ranson - Collection Bac pro hôtellerie restauratio
144 pages, parution le 08/03/2021
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Delagrave |
| Auteur(s) | Pascal L'hostis, Vincent Pasquin, Stéphane Bonnard, Xavier Dehove, Patrick Moulin, Annabelle Bachelet, Emmanuelle Depoux, Juline Laviron, Laure Quiédeville, Séverine Ranson |
| Collection | Bac pro hôtellerie restauratio |
| Parution | 08/03/2021 |
| Nb. de pages | 144 |
| Format | 21 x 29.7 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 433g |
| EAN13 | 9782206306759 |
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