Systèmes alimentaires / food systems
Collectif - Collection Systèmes alimentaires
Résumé
Contributeurs : Jean Fritzner Amazan, Amine M. Benmehaia, Roland Condor, Maxime David, Boubaker Dhehibi, Margot Dyen, Evens Emmanuel, Pascale Ezan, Marina Ferrreira Da Silva, Agnès François-Lecompte, Médéssè Carol F. Gandegnon, Frédérick Garcia, Socrat Ghadban, Valérie Hémar-Nicolas, Émilie Hoëllard, Matthieu Hug, Morgane Innocent, Aurélie Javelle, Romain Lambert, Sylvaine Lemeilleur, Manon Lobjois, Pasquale Lubello, Stéphane Mallet, Ophélie Mugel, Nicolas Paget, Catherine Pardo, Bénédique Paul, Andrea Pieroni, Isabelle Piot-Lepetit, Jean-Louis Rastoin, Denis Requier-Desjardins, Camille Richebourg, Caroline Rouen-Mallet, Abdallah Saffidine, Florent Saucède, Maya Shames, Jean Koudjokoum Tchangai et Ludovic Temple.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Classiques Garnier |
| Auteur(s) | Collectif |
| Collection | Systèmes alimentaires |
| Parution | 27/11/2024 |
| Nb. de pages | 340 |
| Format | 15 x 22 |
| Poids | 442g |
| EAN13 | 9782406176497 |
Avantages Eyrolles.com
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