Savourer l'histoire
Explorez le passé à travers 4 000 ans de recettes
Max Miller, Ann Volkwein - Collection Fast & curious
Résumé
Explorez 4 000 ans d'histoire culinaire avec le fondateur de la chaîne Tasting History aux 315 millions de vues !
Que mangeaient les Babyloniens en 1700 avant J.C.? Où sont nées les premières lasagnes ? Comment préparait-on le houmous au 15e siècle en Égypte ou la limonade au temps du Grand Condé ?
Max Miller, créateur et animateur de l'émission YouTube à succès Tasting History, sillonne les siècles avec enthousiasme pour explorer ces plats abandonnés à l'Histoire et les accommoder à la cuisine moderne. À ses côtés, parcourez le monde avec 65 recettes venues du passé, restituez à votre tour dans votre assiette toutes les saveurs de l'Histoire et régalez vos invités avec autant d'anecdotes surprenantes.
Un livre drôle, érudit, gourmand, pour tous les curieux et passionnés.
Sommaire
Partie 1 : Le Vieux monde
Partie 2 : Les Îles Britanniques
Partie 3 : L’Europe continentale
Partie 4 : Le Moyen et Proche Orient
Partie 5 : Le Nouveau Monde
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Vuibert | |
| Auteur(s) | Max Miller, Ann Volkwein | |
| Collection | Fast & curious | |
| Parution | 03/10/2024 | 03/10/2024 |
| Nb. de pages | 256 | - |
| Format | 20 x 23 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 890g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782311150988 |
9782311151589 |
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