Préparer l'épreuve de mise en oeuvre de techniques culinaires
Marie-Hélène Salavert, Cristian Carip - Collection BTS diététique
Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | Tec et Doc - Lavoisier |
Auteur(s) | Marie-Hélène Salavert, Cristian Carip |
Collection | BTS diététique |
Parution | 08/10/2013 |
Format | 16 x 24 |
Poids | 503g |
EAN13 | 9782743015411 |
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