Nourrir le peuple
Entre etat et marché xvie-xixe siècle - contribution à l'histoire intellectuelle de l'approvisionnement alimentaire
Alain Clement - Collection Economiques
320 pages, parution le 03/05/2000
Résumé
De cette histoire de l'approvisionnement alimentaire dans ses multiples dimensions et prolongements, trois interrogations fondamentales se dégagent pour l'ensemble de la période : faut-il nourrir les pauvres ? Comment nourrir les villes ? Comment nourrir la nation ? Au-delà du débat Etat-marché, surgissent les questions de production et de prix, le rôle des marchands, les relations ville-campagne, les rapports entre nations, les contraintes démographiques et la place des pauvres dans la société. Sujet vaste et passionnant par sa complexité et son actualité.
Sommaire
- Nourrir le peuple
- Des premiers mercantilistes au debut du liberalisme
- La première réponse mercantiliste ou l'héritage antique et médiéval
- La rupture du second mercantilisme dans la deuxième moitié du xviie siècle
- Les premières réponses globales : boisguilbert, cantillon, et les néo-mercantilistes
- Physiocratie, liberalisme et contre-offensive de l'economie morale dans la deuxieme moitie du xviiie siecle
- La situation économique et sociale en france et en grande-bretagne ; l'expérience de libéralisation : une réalité contrastée
- La remise en cause de la police des approvisionnements par l'école physiocratique
- De la contre-offensive de l'économie morale à l'épanouissement du libéralisme : la polémique française
- Libéralisme et satisfaction des besoins de subsistance : l'apport anglo-écossais au débat
- La réponse interventionniste au libéralisme anglais
- Peut-on nourrir le peuple ? doit-on nourrir le peuple ? les debats de la premiere moitie du xixe siecle
- Les nouvelles conditions économiques et l'apparition du prolétariat
- Faut-il nourrir les pauvres : le débat sur les poor laws
- Retour au débat sur l'approvisionnement alimentaire de la nation : les corn laws en question
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | L'Harmattan | |
| Auteur(s) | Alain Clement | |
| Collection | Economiques | |
| Parution | 03/05/2000 | 06/05/2010 |
| Nb. de pages | 320 | - |
| Format | 13.5 x 21.5 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 442g | - |
| Contenu | - |
PDF |
| EAN13 | 9782738474759 |
9782296380561 |
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