Merchandising

Questions, applications et études de cas

André Fady, Michel Seret, Michel Fily, Michel Fastré

160 pages, parution le 15/07/2002

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Résumé

Le merchandising constitue un outil de collaboration de plus en plus utilisé entre les entreprises du grand commerce de détail (hypermarchés, supermarchés, grandes surfaces spécialisées) et leurs fournisseurs industriels, PME comme grands groupes. C'est une arme privilégiée pour développer le chiffre d'affaires et la rentabilité.
Ce livre permet de compléter ses connaissances sur le merchandising. Chaque chapitre est introduit par un rappel des principaux concepts, puis sont proposées des questions d'évaluation aidant le lecteur à vérifier sa compréhension du merchandising. Les exercices visent à mettre en oeuvre les méthodes et les outils de manière opérationnelle. Enfin, les cas pratiques permettent au lecteur de valider ses capacités dans des contextes réellement professionnels.
Cet ouvrage s'adresse :
- aux étudiants en marketing et vente des BTS, IUT, TC, licences professionnelles, IUP, DESS, écoles de commerce ;
- aux responsables commerciaux de la distribution (acheteurs, chefs de rayon, merchandisers...) et des entreprises fabriquant des produits de consommation (chef de secteurs, chefs de ventes, merchandisers...).

Sommaire

Les consommateurs et les magasins en libre service
L'assortiment
L'utilisation de l'espace de vente
Les fonctions merchandising

L'auteur - André Fady

André Fady est maître de conférences à l'IGR-IAE de Rennes, responsable du parcours en alternance Management de la distribution du master Marketing (en relation avec le groupe Carrefour).

L'auteur - Michel Seret

Diplômé de l'EDHEC, Michel Seret a une longue expérience dans la distribution, qu'il a ensuite enseignée dans le cadre de l'AFPA (Association pour la formation professionnelle des adultes). Il utilise désormais ses expériences chez G&M Compagnie, agence en design de réseaux.

L'auteur - Michel Fily

Michel Fily, maître de conférence à l'IUT de Quimper, enseigne depuis de nombreuses années le merchandising. Il a aussi fondé la formation Distech (licence professionnelle) à l'université de Bretagne occidentale à Brest.

L'auteur - Michel Fastré

Michel Fastré directeur commercial du panel international fournit à ses clients distributeurs, des données sur leurs politiques d'assortiment, de prix et d'utilisation des linéaires. Il enseigne le merchandising dans de nombreuses institutions.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Vuibert
Auteur(s)	André Fady, Michel Seret, Michel Fily, Michel Fastré
Parution	15/07/2002
Nb. de pages	160
Format	17 x 24
Couverture	Broché
Poids	222g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782711775873
ISBN13	978-2-7117-7587-3