Management de la production
Jack Chen - Collection Les essentiels de la gestion
Résumé
La gestion de production est un domaine en constante évolution. Les pressions de la concurrence, la mondialisation des marchés obligent à adapter en permanence les systèmes productifs.
Cet ouvrage présente une mise à jour des méthodes théoriques de gestion de la production et détaille les pratiques d'entreprises qui deviennent ensuite des modèles.
Après avoir rappelé les fondements du management opérationnel, l'auteur s'attache à le décrire et indique le parcours suivi par un produit.
Après avoir décrit les objectifs, les fonctions et les acteurs de la gestion de production, l'ouvrage traite évidemment des techniques : stocks, planification, contrôle de production.
La dernière partie de l'ouvrage porte sur la stratégie opérationnelle et les concepts incontournables de roue Deming, de juste-à-temps et de qualité.
L'auteur - Jack Chen
Jack Chen est professeur agrégé de sciences de gestion à l'IAE de Caen - Basse-Normandie. Il y enseigne le management des opérations et de la qualité. Il est responsable du parcours management opérationnel du mastère en sciences de gestion.
Sommaire
- Les fondements du management opérationnel
- La fonction économique de l'entreprise
- La dynamique du management opérationnel
- Le système opérationnel
- Les composantes du système opérationnel
- Le produit, réponse à un besoin
- Le produit, résultat d'un processus
- Le produit, élément d'entrée dans une technologie aval
- Régulation du système opérationnel
- Régulation par les stocks
- Régulation pro-active : la planification
- Ordonnancement et programmation de très court terme
- Ordonnancement de la série unitaire
- Stratégie opérationnelle
- Le PDCA ou roue de Deming
- Le juste à temps et le management du changement
- Qualité totale
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Editions EMS | |
| Auteur(s) | Jack Chen | |
| Collection | Les essentiels de la gestion | |
| Parution | 22/06/2006 | 01/06/2008 |
| Édition | 2eme édition | |
| Nb. de pages | 475 | 476 |
| Format | 13,5 x 21 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 620g | - |
| Intérieur | Noir et Blanc | - |
| Contenu | - |
ePub + PDF + Mobi/Kindle |
| EAN13 | 9782847690392 |
9782847691696 |
| ISBN13 | 978-2-84769-039-2 | - |
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